Želim, ali nema vremena. Želim, ali ne za nikoga. Želim, ali ne od bilo čega. Želim kuhati, samo … ne želim?
Jedeći još jednu plastičnu krišku hljeba s gumenim komadićima svinjskog mesa i umakom "Majoneza", obećavamo sebi da smo posljednji put pristupili ovoj grani Podzemlja na Zemlji. Jednog dana ćemo ispuniti svoje planove. Zašto ne baš sada?
Instrukcije
1. Pregledajte kuhinju ili kuhinjski prostor. Većina stvari koje pođu po zlu posljedica je neinspirativnog radnog prostora. Naš prostor trebao bi imati funkcionalne prostore i potrebnu opremu. Ako svakodnevno kupujete salate i pečeni krumpir, možda bi vrijedilo kupiti komplet sjeckalica povrća kod kuće i provjeriti pećnicu.
2. Dakle, trebali biste imati površinu za kuhanje. Trebao bi biti prostran i ravan. Poželjno je da se na njemu nalazi nekoliko svijetlih predmeta (ukrasna vaza sa obojenim kamenjem, posuda s voćem). Poželjno je da se površine na kojima kuvate i na kojima jedete razlikuju. To će vam postupak kuhanja učiniti svečanijim.
3. Pregledajte pribor za jelo i posuđe za kuhanje - oni možda dugo neće zadovoljiti vaše potrebe i estetiku. Recimo da ste vegetarijanac već šest mjeseci, ali riblji noževi i dalje su najvažniji za kuhinju. Vaša kuhinja trebala bi se promijeniti s vama. Noževi su na stolu. To je parobrod.
4. Bilo koji prostor postaje ugodan ako u njemu ima materije. Odjenite mekane krpe, lijepi ručnik i kuhinja će biti prijatnija. Stolnjak, pokrivači za stolice, držači za posude i pregača - bilo koji od ovih predmeta promijenit će atmosferu.
5. Uvjerite se da kuhinjski kutak sadrži estetiku koja vam prija. Ako ste ljubitelj kafe, kupite nekoliko turkinja ili ručnu mlin za kavu. Ako volite mliječne proizvode, stavite posudu s maslacem i vrč za mlijeko na police. Dekorativne slike, satovi, nekoliko figurica dodati će dodatni ukus.
6. Objesite malu kuhinjsku dasku. Na njemu možete napisati planove za sutra, listu namirnica ili delicija koje biste željeli probati. Možete prikvačiti slike hrane iz časopisa ili slike zemalja u kojima se priprema vaše omiljeno jelo.
7. Steknite naviku da jednom nedeljno odlazite na pijacu sa povrćem. Neka to bude lagana šetnja za potencijalnog gurmana koji je upravo došao kušati nove proizvode. Kupujte povrće, voće, orašaste plodove.
8. Pročitajte knjigu Herberta Sheltona "Prava kombinacija hrane".
9. Započnite vlastite kuhinjske tradicije. Na primjer, utorkom za kuhanje omleta za doručak ili svakog posljednjeg petka u mjesecu za proslavu uz novo jelo iz dagestanske kuhinje.
10. Jednom mjesečno pozovite prijatelje na večeru. Hrana je važan dio ljudskog života. Ovo je vrsta komunikacije kroz koju prenosimo dio svoje kreativnosti i svog odnosa prema nama dragim ljudima. Ako liječite nekoga, onda vam je stalo do te osobe. Na primjer, Ayurveda kaže da što duže žena sprema hranu za muškarca, to tamo daje više snage i dobrote i on će biti jači.
Iz navike će vam se neko vrijeme tijelo oduprijeti novom načinu života u kojem sada ima vremena za kuhanje. Ovo je u redu. Glavno je shvatiti što se veliki i čudesni svijet otvara onima koji su se konačno odlučili pobrinuti za sebe.
